La cuisson vapeur : le Vitaliseur de Marion

Le cuit vapeur « Vitaliseur de Marion », grâce à son procédé de cuisson vapeur unique, vous permettra de conserver les vitamines, les sels minéraux, de vos aliments. Une cuisson à la vapeur tout en douceur pour une cuisine savoureuse et biologique. Laissez-vous tenter par la cuisine sans graisse ajoutée pour une cuisine saine et légère.

Vitaliseur de Marion

Cuisiner sans graisse : une solution pour bien manger !

Avec un cuit-vapeur « Vitaliseur de Marion », profitez d’une cuisson sans graisse rapide et simple. En effet, ce mode de cuisson vapeur est préconisé pour une cuisine légère. Un mode de cuisson idéal pour redécouvrir les saveurs de vos aliments.

Cuisson basse température : le vitaliseur de Marion. Découvrez le guide complet.

Cuisiner sans graisse permet de se faire plaisir en mangeant tout en prenant soin de sa santé. Une cuisson sans graisse a pour but de vous faire profiter de tous les bienfaits naturels des aliments que vous mangez.

Quelques conseils de préparation

  • Passez toujours ail, échalotes et oignons 1 mn au Vitaliseur : cela élimine les acides qui les rendent difficiles à digérer pour nombre d’estomacs.
  • Coupez vos légumes très fin: la cuisson sera d’autant plus rapide et leurs qualités nutritionnelles d’autant mieux préservées.
  • Pour cuire en même temps plusieurs légumes (par exemple pommes de terre, carottes, haricots verts, céleri et poireaux) échelonnez les temps de cuisson .
    Commencez par les pommes de terre, puis 4 mn après ajoutez carottes et haricots, puis céleri et poireaux 4 mn plus tard ; chacun garde ainsi croquant et couleur.
  • Pour cuire les légumes secs (lentilles, haricots, pois chiches…) faites-les tremper la veille pour les réhydrater, l’idéal étant de les faire germer (tremper pendant 8 heures 3 jours avant, puis rincer matin et soir).

Temps de cuisson à la vapeur

Légumes Entiers Émincés
Asperge 20 mn -
Aubergine - 10 mn
Carotte 15 mn 10 mn
Champignon de Paris 15 mn 3 mn
Chou fleur 20 mn 7 mn
Chou rouge - 15 mn
Chou vert - 15 mn
Courgette 15 à 20 mn 5 mn
Épinard 5 mn -
Navet 20 mn 5 mn
Petit pois très frais 3 à 4 mn -
Poireau tronçonné 15 mn 4 mn
Poivron 15 mn 5 mn
Pomme de terre 20 mn 7 mn

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *