Le cuit vapeur « Vitaliseur de Marion », grâce à son procédé de cuisson vapeur unique, vous permettra de conserver les vitamines, les sels minéraux, de vos aliments. Une cuisson à la vapeur tout en douceur pour une cuisine savoureuse et biologique. Laissez-vous tenter par la cuisine sans graisse ajoutée pour une cuisine saine et légère.
Cuisiner sans graisse : une solution pour bien manger !
Avec un cuit-vapeur « Vitaliseur de Marion », profitez d’une cuisson sans graisse rapide et simple. En effet, ce mode de cuisson vapeur est préconisé pour une cuisine légère. Un mode de cuisson idéal pour redécouvrir les saveurs de vos aliments.
Cuisson basse température : le vitaliseur de Marion. Découvrez le guide complet.
Cuisiner sans graisse permet de se faire plaisir en mangeant tout en prenant soin de sa santé. Une cuisson sans graisse a pour but de vous faire profiter de tous les bienfaits naturels des aliments que vous mangez.
Quelques conseils de préparation
- Passez toujours ail, échalotes et oignons 1 mn au Vitaliseur : cela élimine les acides qui les rendent difficiles à digérer pour nombre d’estomacs.
- Coupez vos légumes très fin: la cuisson sera d’autant plus rapide et leurs qualités nutritionnelles d’autant mieux préservées.
- Pour cuire en même temps plusieurs légumes (par exemple pommes de terre, carottes, haricots verts, céleri et poireaux) échelonnez les temps de cuisson .
Commencez par les pommes de terre, puis 4 mn après ajoutez carottes et haricots, puis céleri et poireaux 4 mn plus tard ; chacun garde ainsi croquant et couleur. - Pour cuire les légumes secs (lentilles, haricots, pois chiches…) faites-les tremper la veille pour les réhydrater, l’idéal étant de les faire germer (tremper pendant 8 heures 3 jours avant, puis rincer matin et soir).
Temps de cuisson à la vapeur
Légumes | Entiers | Émincés |
---|---|---|
Asperge | 20 mn | - |
Aubergine | - | 10 mn |
Carotte | 15 mn | 10 mn |
Champignon de Paris | 15 mn | 3 mn |
Chou fleur | 20 mn | 7 mn |
Chou rouge | - | 15 mn |
Chou vert | - | 15 mn |
Courgette | 15 à 20 mn | 5 mn |
Épinard | 5 mn | - |
Navet | 20 mn | 5 mn |
Petit pois très frais | 3 à 4 mn | - |
Poireau tronçonné | 15 mn | 4 mn |
Poivron | 15 mn | 5 mn |
Pomme de terre | 20 mn | 7 mn |
TomCharies a écrit
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